ПИВО И СЛОВО
Лорда Байрона было бы чрезвычайно трудно упрекнуть в отсутствии вкуса или в недостаточно изысканных манерах. Так вот, Байрон отдавал должное пиву и за столом, и в своих стихах. Например, в своей поэме "Венецианская повесть" он пишет:
Люблю я уголь, но недорогой.
Люблю налоги, только небольшие.
Люблю бифштекс, и все равно какой -
За кружкой пива я в своей стихии.
Его почти земляк шотландец Роберт Бернс немало своих поэтических строк посвятил пиву. Кроме того, песни на его стихи столетиями были и остаются на острове любимыми песнями пабов. Их выкрикивают нараспев, покачивая кружками с пивом. Например, и такие строки (из стихотворения "Джон Ячменное Зерно"):
Так пусть же до конца времен
Не высыхает дно
В бочонке, где клокочет Джон
Ячменное Зерно!
Один из безусловных "романов века" - "Похождения бравого солдата Швейка" Ярослава Гашека. Там целая уйма эпизодов и тем, связанных с пивом. Достаточно сказать, что главный герой постоянно думает о том, что вот бы зайти в кабачок и опрокинуть кружечку пива.
Но есть там и более серьезные эпизоды пивной тематики. Например, приезд к поручику Лукашу торговца хмелем из Загреба за своей женой. Где торговец хмелем жалуется на трудности своего бизнеса и резко упавший спрос. Он с воодушевлением вспоминает довоенное прошлое, когда поставлял тысячу мешков хмеля на венгерские пивоварни в Шопрони и Большой Каниже, откуда сваренное пиво экспортировали всюду - даже в Египет. Читаешь и трудно разобрать: то ли веселое беллетристическое произведение перед тобой, то ли очерки истории пивоварения в Австро-Венгрии.