МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ
Историческая родина футбола - Англия.
Историческая родина кинематографа - Франция.
Историческая родина шахмат - Индия.
Конкретно и просто: у каждого нормального явления и полезного предмета имеется (должна быть!) своя прародина, которую сентиментальный мир хронически благодарит за счастье обладания именно этим вот, порожденным под местной сенью. И все довольны. Но с пивом этот номер не проходит: сколько ни спорят ирландцы с немцами, чехи с финнами, малороссы с фламандцами и так далее под ритуальные причитания древних египетских строителей пирамид и недалеких спартанских мужей, никакой истины (ни светлой, ни темной, ни с консервантами, ни без) в этих спорах неродилось. И не родится.
Потому что (мы в этом уверены) не было на Землепивного эпицентра, откуда бы некогда давным-давно разбежались по параллелям и меридианам пивные идеи и рецепты. Не было никакого пивного Кулибина, подарившего человечеству изобретение, которое мы посю пору с таким удовольствием пьем. Не было! И хотя в каждой пивородящей местности всех континентов экскурсоводы с придыханием пичкают доверчивых иноплеменников достовернейшими историями о несомненном первородстве - не верьте. Они заблуждаются и вам того же искренне желают. Но это и хорошо, что в каждой местности, где производят пиво, есть своя легенда о его происхождении. Больше пивных легенд, хороших и разных! Больше поводов наполнить бокалы,кружки и банки.
Видимо, человечеству настолько органично само пиво и процесс его приготовления, что предположение об изначальном импорте продукта и технологии кажется любым аборигенам простооскорбительным.
Но легенды имеют место быть. Мифы гуляют по трудам историков и пивным застольям. И еще не нашелся свой космополитический Афанасьев, который бы все эти сказы собрал и систематизировал. Да и надо ли поверять исконную пивную гармонию скупой алгеброй высушенного фольклориста? Уж лучше пиво пить. Пить и слушать наиболее оригинальные и достоверные истории. Итак...
С наибольшей готовностью первородство в производстве пива историки отдают почему-то Древнему Египту. Старшим по напитку в этой стране выступает верховный бог Озирис, которого до сих пор в самом Египте и в прилегающих пустынных районах почитают как крестного отца и покровителя пива - "жидкого хлеба" согласно буквальному переводу с языка строителей пирамид.
В Тель-эль-Амарне (Египет) откопали даже древнюю пивоварню с оригинальным настенным панно. На нем изображена царица Нефертити (ХV-ХIV век до н. э.), разливающая пиво через ситечко. При этом трудно предположить, что панно являлось рекламой какого-либо одного особого сорта пива. Нет! Нефертити в данном случае можно рассматривать как первый известный в истории персонаж, устроивший этому напитку неплохое паблисити. А вообще вся древняя знать (кроме греческой) пиво уважала. Сцена в фильме Рязанова "Старый новый год" словно в патрициев тех эпох списана, когда они в термах над кружками пива философствуют.
Но и низы - хоть тот же египетский рабствующий пролетариат - без пива не оставались. Например, есть такая статистическая легенда, по которой средний строитель легендарных пирамид получал ежедневно в качестве пищевого довольствия продуктовый набор, состоящий из трех хлебов, нескольких пучков чеснока и лука, а главное - из трех жбанов пива.